Corso HACCP Firenze

FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER ADDETTO AD ATTIVITÀ ALIMENTARI COMPLESSE

CORSO HACCP 12 ore FIRENZE
Corso valido per AGGIORNAMENTO HACCP 4 ore

 

Calendario corso

16 luglio | 8,30‐11,30
18 luglio | 8,30‐11,30
23 luglio | 8,30‐10,30
25 luglio | 8,30‐12,30

Programma

  • Rischi e pericoli alimentari. Metodi di autocontrollo
  • Conservazione degli alimenti – Igiene
  • Individuazione e controllo rischi

Destinatari

Personale addetto ad attività alimentari complesse: addetti alla manipolazione di alimenti deteriorabili in tutte le fasi, dalla produzione allo stoccaggio,
alla lavorazione e preparazione, alla trasformazione, alla vendita/somministrazione/commercio.

Sede

Fondazione Spazio Reale, via di San Donnino 4/6, 50013, Campi Bisenzio (FI)

Info e iscrizioni

055899131 – formazione@spazioreale.it